Центр образования 1428
Главная Новости Для родителей Диалог с директором О центре образования Ссылки Контакты

Организация питания учащихся

По договору со школой организацией питания учащихся занимается  Комбинат школьного питания «Загорье».

Генеральный директор - КУРЬЯНОВА Галина Михайловна. Телефон 328-71-84

 

В школе работает комиссия по контролю за организацией и качеством питания учащихся. Бокарева Римма Вячеславовна - председатель (326-15-21). 

  

Уважаемые родители!

        Администрация школы напоминает, что питание обучающихся в школе организовывается на основании  Постановлений Правительства Москвы, Приказов Департамента образования и Окружного управления образования. В соответствии с ними: 

  • одноразовое горячее питание  за счет средств бюджета города (завтрак) предоставляется всем обучающимся 1-4 классов;

  • двухразовое горячее питание за счет бюджетных средств (завтрак и обед) предоставляется обучающимся, относящимся к категории:

  - детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей;

  - детей, находящихся под опекой;

  - детей из многодетных семей (с удостоверением);

  - детей-инвалидов;

  - детей, имеющих родителя-инвалида 1 или 2 группы;

- детей, получающих пенсию по потере кормильца.

  -детей из малообеспеченных семей (обязательно должно быть подтверждение финансовыми документами: справки о составе семьи, справка о доходах, включающих заработную плату, пособия, стипендии, пенсии и т. п., или документ из РУСЗН о признании семьи малоимущей с предоставлением субсидий на оплату услуг ЖКХ.).

Льготное питание обучающихся на 2010-2011 учебный год.

Учащиеся, которым в обязательном порядке предоставляется бесплатное двухразовое питание

Категория

 

Рекомендуемые документы, подтверждающие социальный статус семьи 

Дети из многодетной семьи.

Удостоверение (копия – каждой страницы) многодетной семьи, выданное Управой района города Москвы, заявление на питание по установленному образцу.

Дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей.

Документы об опеке (попечительстве), заявление на питание по установленному образцу.

Дети-инвалиды, и дети, имеющие родителей-инвалидов I и II группы?

Дети, получающие пенсию по потере кормильца

Документы, подтверждающие инвалидность, получение пенсии по потери кормильца, заявление на питание по установленному образцу.

 

Учащиеся из малообеспеченных семей:

Дети, чьи родители официально признаны безработными (Постановление Правительства Москвы от 02.06.2009 г. №507-ПП «О реализации антикризисных мер на рынке труда г. Москвы. П.11.2»).

 Справка с биржи труда, заявление на питание по установленному образцу, справка о составе семьи из ЕИРЦ.

Дети из семей, в которых совокупный доход ниже прожиточного минимума из расчета 9582 р. на трудоспособного члена семьи и 7162 р. на детей (Постановление Правительства Москвы от 10.08.2010  N 682-ПП.        

Справка о доходе членов семьи -2 НДФЛ, заявление на питание по установленному образцу, справка о составе семьи из ЕИРЦ.

Дети одиноких родителей (одинокая мать (отец)).

 Справка из органов соцзащиты о статусе одинокой матери (отца) и получении пособия; справка о доходе -2 НДФЛ, заявление на питание по установленному образцу.

По потере кормильца.

Свидетельство о смерти (копия), справка о зарплате -2 НДФЛ, заявление на питание по установленному образцу, справка о составе семьи из ЕИРЦ.

Дети, чьи родители находятся в официальном разводе.

Свидетельство о расторжении брака (копия), справка о зарплате -2 НДФЛ, заявление на питание по установленному образцу, справка о составе семьи из ЕИРЦ.

Иные категории.

Документы, подтверждающие социальный статус семьи, справки о зарплате-2 НДФЛ, заявление на питание по установленному образцу, справка о составе семьи из ЕИРЦ.

 

Контингент обучающихся, получающих бесплатное питание, формируется до 01 сентября на основании личных заявлений родителей (попечителей) ребенка с учетом прилагаемых документов (необходимых справок, копий). Документы необходимо сдать классному руководителю   с 15 мая до 25 августа на второе полугодие и с 1 по 27 декабря на первое полугодие.

Формы заявлений на предоставление льготного питания.

Заявление на питание для детей из социально-незащищённой семьи.

Заявление на питание для детей из многодетной семьи.

Заявление на питание для резервного списка.

 

Дети, из социально незащищенных семей, не предоставивших весь пакет документов, по заявлениям родителей  и по решению комиссии по контролю за организацией и качеством питания школы могут быть зачислены в резервный список.

  Для всех остальных учащихся организуется питание за счет родительских средств (завтрак - 65 руб. в день,  обед – 85 руб. в день).

Выплата денежной компенсации производится семьям, дети которых находятся на надомном или семейном обучении и имеют право на бесплатное одноразовое питание (завтрак) или двухразовое питание.

Размер компенсации для выше перечисленных категорий:

- стоимость завтрака - 47 рублей в день;

- стоимость обеда – 89 рублей в день;

 

Режим  работы столовой:

1 перемена (9:05 – 9:25) – завтраки: 2А; 2Б; 2Г; 3А; 3Б; 3В; 3Г; 4А

2  перемена (10:00 – 10:25) – завтраки: 1А; 1Б; 1В; 1Г; 2В; 4Б; 4В; 4Г

3 перемена (11:10-11:25) – завтраки: 5 – 11 классы

13:00 – 13:30 обеды 5 – 11 классы

13.30 – 14.00 обеды групп продленного дня 1– 4 классов.

 

 Режим работы буфета: 9.00 – 15.00

 


4х-недельное цикличное меню для обучающихся общеобразовательных школ со столовыми-доготовочными

 

День 1 (Понедельник)

Наименование блюда

Выход, г

№ тех. карты

 

Завтрак

 Каша вязкая с тыквой (пшено)

150

04003

 

 

 Кофейный напиток злаковый, обогащенный микронутриентами, (151301302) на молоке

200

10018

 

 

 Биойогурт фруктовый (112305501)

100

 

 

 

 Хлебцы хрустящие пшеничные, обогащенные микронутриентами (141117101)

9

 

 

 

 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1)

 

11001

 

 

 

 

 

 

Обед

 Винегрет овощной

60

01039

 

 

 Суп с изделиями макаронными группы А
на мясном бульоне

250

02020

 

 

 Гуляш из мяса отварного

40/40

07014

 

 

 Сложный гарнир: пюре картофельное и  капуста цветная отварная с маслом

50/50

08005/
03002

 

 

 Кисель витаминизированный из концентрата промышленного производства (151201101)

200

10011

 

 

  Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

13002

 

 

 Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104)

20

13003

 

 

 Ирис литой полутвердый, обогащенный микронутриентами (152227301)

20

 

 


 

День 2 (Вторник)

Наименование блюда

Выход, г

№ тех. карты

 

Завтрак

 Изделия колбасные вареные (сардельки)
для школьного питания отварные

49

07024

 

 

 Капуста тушеная

100

08007

 

 

 Фиточай (210501202) цветочный (гибискус)

200

10021

 

 

Сахар в индивидуальной упаковке (300101007)

10

 

 

 

  Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами
для детского питания (141107307)

20

13002

 

 

 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1)

 

11001

 

 

Мюсли прессованные (батончики) (142127001)

25

 

 

 

 

 

 

 

Обед

 Салат из моркови с черносливом и соусом салатным

60

01018

 

 

 Суп-пюре из гороха

250

02021

 

 

 Сухарики из хлеба пшеничного

15

02025

 

 

 Рыба (филе) припущенная

75

07001

 

 

 Сложный гарнир: рис отварной и салат
из морской капусты промышленного производства (131715201)

75/25

08002/
01020

 

 

 Компот из плодов свежих витаминизированный (яблоки)

200

10007

 

 

 Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104)

20

13003

 


 

День 3 (Среда)

Наименование блюда

Выход, г

№ тех. карты

 

Завтрак

 Салат из помидоров с растительным маслом

60

01026

 

 

 Котлеты рубленые из птицы (цыплята)
из п/ф промышленного производства (111202201)

50

07030

 

 

 Изделия макаронные группы А отварные

100

08004

 

 

 Какао-напиток, обогащенный микронутриентами, быстрорастворимый (151301301) на молоке

200

10020

 

 

  Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

13002

 

 

 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1)

 

11001

 

 

 

 

 

 

Обед

 Салат зеленый с огурцом и растительным маслом

60

01008

 

 

 Борщ сибирский на мясном бульоне

250

02002

 

 

 Запеканка картофельная с мясом отварным

180

07011

 

 

 Компот из плодов быстрозамороженных витаминизированный (смородина)

200

10004

 

 

  Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

13002

 

 

 Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104)

20

13003

 

 

 Мюсли прессованные (батончики)
 (142127001)

16

 

 


 

День 4 (Четверг)

Наименование блюда

Выход, г

№ тех. карты

 

Завтрак

 Пудинг из творога запеченный

100

06002

 

 

 Соус ягодный (земляника)

20

09002

 

 

 Молоко ультрапастеризованное обогащенное (111506301) в индив. упаковке с трубочкой

200

 

 

 

 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1)

 

11001

 

 

 

 

 

 

Обед

 Салат из свеклы и яблок
с маслом растительным

60

01033

 

 

 Рассольник ленинградский
на бульоне из птицы

250

02026

 

 

 Филе птицы (индейка), тушенное
в соусе томатном

50/50

07028

 

 

 Каша гречневая рассыпчатая

100

08001

 

 

 Компот из плодов сухих витаминизированный (курага)

200

10009

 

 

  Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

13002

 

 

 Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104)

20

13003

 


 

День 5 (Пятница)

Наименование блюда

Выход, г

№ тех. карты

 

Завтрак

 Изделие формованное из фарша или филе рыбы (рыбная палочка) запеченная из п/ф пром. производства для дошкольного
и школьного питания
(ТУ 9266-134-00472124-04)

50

07008

 

 

 Пюре картофельное

100

08005

 

 

 Огурцы консервированные без уксуса

30

01037

 

 

 Чай с лимоном

200/7

10015/
10016

 

 

Сахар в индивидуальной упаковке (300101007)

10

 

 

 

 Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

13002

 

 

 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1)

 

11001

 

 

 Печенье, обогащенное микронутриентами (витаминизированное) (152117303)

20

 

 

 

 

 

 

 

Обед

 Салат из фасоли с сыром с соусом салатным

60

01036

 

 

 Суп-пюре из цветной капусты со сметаной

250

02023

 

 

 Сухарики из хлеба пшеничного

15

02025

 

 

 Печень по-строгановски

40/40

07016

 

 

 Изделия макаронные группы А отварные

100

08004

 

 

 Сок мультифруктовый обогащенный
(131506306)

200

 

 

 

 Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104)

20

13003

 


 

День 6 (Суббота)

Наименование блюда

Выход, г

№ тех. карты

 

Завтрак

Изделия фигурные и хлопья (готовые завтраки) из круп сладкие, обогащенные микронутриентами (142117101-142117105)
с молоком

200

04005

 

 

 Творожный продукт с м.д.ж. 5% 

100

 

 

 

 Фиточай (210501202) травяной
(с травой душицы)

200

10025

 

 

Сахар в индивидуальной упаковке (300101007)

10

 

 

 

 Бутерброд с сыром

40

01003

 

 

 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1)

 

11001

 

 

 

 

 

 

Обед

 Салат из капусты белокочанной со сладким перцем

60

01011

 

 

 Юшка картофельная с кабачками
и помидорами

250

02024

 

 

 Биточки мясные рубленные паровые из п/ф промышленного производства  (111102206)
с маслом сливочным прокипяченным

75/4

07019/
09001

 

 

 Рис отварной

100

08002

 

 

 Компот из плодов свежих витаминизированный (груши)

200

10006

 

 

  Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

13002

 

 

 Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104)

20

13003

 


 

День 7 (Понедельник)

Наименование блюда

Выход, г

№ тех. карты

 

Завтрак

 Макароны, запеченные с сыром

100

04007

 

 

 Биойогурт фруктовый (112305501)

100

 

 

 

 Кофейный напиток из цикория (151301401)
с молоком

200

10019

 

 

 Хлеб зерновой пшеничный (141107411)

30

13001

 

 

 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1)

 

11001

 

 

 

 

 

 

Обед

 Икра из уваренных кабачков для детского питания пром. производства (132316201)

60

01040

 

 

 Суп картофельный с бобовыми (фасоль)
на мясном бульоне

250

02014

 

 

 Жаркое по-домашнему (говядина)

175

07010

 

 

 Компот из плодов быстрозамороженных витаминизированный (клубника)

200

10003

 

 

  Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами
для детского питания (141107307)

20

13002

 

 

 Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104)

20

13003

 

 

Мюсли прессованные (батончики) (142127001)

25

 

 


 

День 8 (Вторник)

Наименование блюда

Выход, г

№ тех. карты

 

Завтрак

 Сырники из творога запеченные из п/ф промышленного производства

100

06004

 

 

 Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности (230126001)

20

09004

 

 

 Какао-напиток, обогащенный микронутриентами, быстрорастворимый (151301301) на молоке

200

10020

 

 

 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1)

 

11001

 

 

 

 

 

 

Обед

 Салат из моркови, яблок, апельсинов
с соусом салатным

60

01019

 

 

 Суп крестьянский с крупой (пшено)

250

02015

 

 

 Тефтели рыбные (треска) собственного производства

50/25

07007

 

 

 Пюре картофельное

100

08005

 

 

 Кисель витаминизированный из ягод свежезамороженных (клюква)

200

10013

 

 

  Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

13002

 

 

 Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104)

20

13003

 

 

 Изделие кондитерское, обогащенное очищенным гемоглобином (152217301)

20

 

 


 

День 9 (Среда)

Наименование блюда

Выход, г

№ тех. карты

 

Завтрак

 Салат из помидоров с растительным маслом

60

01026

 

 

 Биточки мясные рубленные паровые из п/ф промышленного производства (111102206)
с маслом сливочным прокипяченным

50/2,5

07019/
09001

 

 

 Рис отварной

100

08002

 

 

 Фиточай (210501202)  цветочно-плодово-травяной (с плодами земляники)

200

10022

 

 

Сахар в индивидуальной упаковке (300101007)

10

 

 

 

 Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

13002

 

 

 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1)

 

11001

 

 

 

 

 

 

Обед

 Салат из свеклы и горошка зеленого консервированного с маслом растительным

60

01032

 

 

 Суп с изделиями макаронными группы А
на  бульоне из птицы

250

02019

 

 

 Суфле из отварной птицы (цыплята)

100

07027

 

 

 Рагу из овощей

100

03001

 

 

 Сок яблочный прямого отжима для детского (дошкольного и школьного) питания (131506201)

200

 

 

 

  Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

13002

 

 

 Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104)

20

13003

 


 

День 10 (Четверг)

Наименование блюда

Выход, г

№ тех. карты

 

Завтрак

 Мюсли (141701001) с молоком

200

04006

 

 

 Кофейный напиток из цикория (151301401)
с молоком

200

10019

 

 

 Булочка "Любимая" собственного производства

70

13005

 

 

 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1)

 

11001

 

 

 

 

 

 

Обед

 Салат из капусты белокочанной
с растительным маслом

60

01013

 

 

 Уха ростовская

250

02018

 

 

 Пельмени детские  из п/ф пром. производства (11112203) с маслом сливочным прокипяченным

200

07022

 

 

 Компот из плодов сухих витаминизированный (смесь косточковых плодов)

200

10010

 

 

  Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

13002

 

 

 Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104)

20

13003

 


 

День 11 (Пятница)

Наименование блюда

Выход, г

№ тех. карты

 

Завтрак

 Пирог открытый (пицца школьная) из п/ф промышленного производства (141813203)

100

12010

 

 

 Какао-напиток, обогащенный микронутриентами, быстрорастворимый (151301301) на молоке

200

10020

 

 

 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1)

 

11001

 

 

 

 

 

 

Обед

 Салат из свежих овощей и яблок с растительным маслом

60

01029

 

 

 Щи из капусты свежей на бульоне мясном
с мелкошинкованными овощами

250

02003

 

 

 Азу из мяса отварного

40/40

07015

 

 

 Каша гречневая рассыпчатая

100

08001

 

 

 Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

13002

 

 

 Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104)

20

13003

 

 

 Компот из плодов быстрозамороженных витаминизированный (вишня)

200

10002

 

 

 Мармелад из ламинарии (морской капусты) для детского питания (210917401)

18

 

 


 

День 12 (Суббота)

Наименование блюда

Выход, г

№ тех. карты

 

Завтрак

 Каша вязкая на молоке (из хлопьев овсянных "Геркулес")

150

04002

 

 

 Чай

200

10015

 

 

Сахар в индивидуальной упаковке (300101007)

10

 

 

 

  Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами
для детского питания (141107307)

20

13002

 

 

 Масло коровье сладкосливочное несоленое в порционной упаковке(121105005)

10

 

 

 

 Сыр полутвердый для детского (дошкольного и школьного) питания
с жирностью до 45% в порционной нарезке (111615205)

20

01004

 

 

 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1)

 

11001

 

 

 

 

 

 

Обед

 Салат из моркови с растительным маслом

60

01016

 

 

 Суп из овощей с фасолью

250

02010

 

 

 Биточки, котлеты из кальмаров и рыбы (треска) собственного производства

50

07006

 

 

 Пюре картофельное

100

08005

 

 

 Компот из плодов свежих витаминизированный (апельсин)

200

10005

 

 

 Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами
для детского питания (141107307)

20

13002

 

 

 Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104)

20

13003

 


 

День 13 (Понедельник)

Наименование блюда

Выход, г

№ тех. карты

 

Завтрак

 Каша вязкая молочная (из пшена и риса) "Дружба"

150

04001

 

 

 Биойогурт фруктовый (112305501)

100

 

 

 

 Хлеб зерновой пшеничный (141107411)

30

13001

 

 

 Паста молочно-шоколадная обогащенная  фасованная (152217104)

20

 

 

 

 Фиточай  (210501202) (с плодами яблони)

200

10023

 

 

 Сахар в индивидуальной упаковке (300101007)

10

 

 

 

 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1)

 

11001

 

 

 

 

 

 

Обед

 Салат зеленый с огурцами и помидорами
с растительным маслом

60

01007

 

 

 Суп рыбный

250

02017

 

 

 Котлеты рубленые из птицы (индейка)
из п/ф промышленного производства (111202201)

75

07032

 

 

 Капуста цветная отварная, запеченная
в соусе сухарном

100

03003

 

 

 Компот из плодов сухих витаминизированный (изюм)

200

10008

 

 

  Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

13002

 

 

 Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104)

20

13003

 


 

День 14 (Вторник)

Наименование блюда

Выход, г

№ тех. карты

 

Завтрак

 Биточки мясные рубленные паровые из п/ф промышленного производства (111102206)
с маслом сливочным прокипяченным

75/4

07019/
09001

 

 

 Овощи отварные с маслом сливочным

50

03004

 

 

 Какао-напиток, обогащенный микронутриентами, быстрорастворимый (151301301) на молоке

200

10020

 

 

  Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

13002

 

 

Мюсли прессованные (батончики) (142127001)

25

 

 

 

 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1)

 

11001

 

 

 

 

 

 

Обед

 Салат из кальмаров с перцем сладким
 и луком с соусом салатным

60

01012

 

 

 Щи из шпината со сметаной

250

02004

 

 

 Яйцо куриное диетическое, сваренное вкрутую для подачи к 1 блюду

20

05003

 

 

 Суфле из печени

80

07018

 

 

 Изделия макаронные группы А отварные

100

08004

 

 

 Компот из плодов свежих витаминизированный (груши)

200

10006

 

 

  Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

13002

 

 

 Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104)

20

13003

 


 

День 15 (Среда)

Наименование блюда

Выход, г

№ тех. карты

 

Завтрак

 Запеканка из творога

100

06001

 

 

 Сироп фруктовый, обогащенный микронутриентами (151406101)

20

09003

 

 

 Масло коровье сладкосливочное несоленое в порционной упаковке(121105005)

10

 

 

 

 Кофейный напиток злаковый, обогащенный микронутриентами, (151301302) на молоке

200

10018

 

 

  Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

13002

 

 

 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1)

 

11001

 

 

 

 

 

 

Обед

 Салат из помидоров с растительным маслом

60

01026

 

 

 Борщ  с капустой и картофелем на мясном бульоне

250

02001

 

 

 Говядина, тушенная с черносливом

40/40

07012

 

 

 Каша гречневая рассыпчатая

100

08001

 

 

 Нектар персиковый обогащенный (131516303)

200

 

 

 

  Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

13002

 

 

 Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104)

20

13003

 

 

 Печенье, обогащенное микронутриентами (витаминизированное) (152117303)

20

 

 


 

День 16 (Четверг)

Наименование блюда

Выход, г

№ тех. карты

 

Завтрак

 Блинчики с натуральной фруктовой начинкой ( с ягодами) из п/ф промышленного производства (152323201)

70

12001

 

 

 Молоко ультрапастеризованное обогащенное (111506301) в индив. упаковке с трубочкой

200

 

 

 

 Творожок детский (111705201)

100

 

 

 

 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1)

 

11001

 

 

 

 

 

 

Обед

 Салат витаминный с маслом растительным

60

01006

 

 

 Рассольник ленинградский с крупой перловой

250

02008

 

 

 Рыба (филе), тушенная в томате с овощами

50/50

07002

 

 

 Картофель отварной

100

08006

 

 

 Кисель витаминизированный из ягод свежезамороженных (черная смородина)

200

10014

 

 

  Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

13002

 

 

 Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104)

20

13003

 


 

День 17 (Пятница)

Наименование блюда

Выход, г

№ тех. карты

 

Завтрак

 Салат зеленый с помидорами с растительным маслом

60

01009

 

 

 Омлет, смешанный с продуктами мясными для школьного питания, запеченный
(ветчина детская)

100

05002

 

 

 Кофейный напиток из цикория (151301401) с молоком

200

10019

 

 

 Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

13002

 

 

 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1)

 

11001

 

 

 

 

 

 

Обед

 Салат из свеклы с сыром с соусом салатным

60

01034

 

 

 Суп с изделиями макаронными группы А
на бульоне из птицы

250

02019

 

 

 Суфле из отварной птицы (цыплята)

100

07027

 

 

 Рис отварной

100

08002

 

 

 Сок яблочный прямого отжима для детского (дошкольного и школьного) питания (131506201)

200

 

 

 

  Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

13002

 

 

 Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104)

20

13003

 

 

 Ирис литой полутвердый, обогащенный микронутриентами (152227301)

20

 

 


 

День 18 (Суббота)

Наименование блюда

Выход, г

№ тех. карты

 

Завтрак

 Вареники отварные с фруктово-ягодными начинками (витаминизированные) из п/ф промышленного производства

120

12002

 

 

 Биойогурт фруктовый (112305501)

100

 

 

 

 Чай

200

10015

 

 

 Сахар в индивидуальной упаковке (300101007)

10

 

 

 

 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1)

 

11001

 

 

 

 

 

 

Обед

 Салат из свежих огурцов с растительным маслом

60

01030

 

 

 Суп-пюре из горошка зеленого

250

02022

 

 

 Сухарики из хлеба пшеничного

15

02025

 

 

 Котлеты или биточки рыбные (треска) собственного производства

75

07005

 

 

 Сложный гарнир: пюре картофельное и салат из морской капусты промышленного производства (131715201)

75/25

08005/
01020

 

 

 Компот из плодов сухих витаминизированный (курага)

200

10009

 

 

 Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104)

20

13003

 


 

День 19 (Понедельник)

Наименование блюда

Выход, г

№ тех. карты

 

Завтрак

Изделия фигурные и хлопья (готовые завтраки) из круп сладкие, обогащенные микронутриентами (142117101-142117105)
с молоком

200

04005

 

 

 Чай

200

10015

 

 

Сахар в индивидуальной упаковке (300101007)

10

 

 

 

 Сыр полутвердый для детского (дошкольного и школьного) питания
с жирностью до 45% в порционной нарезке (111615205)

20

01004

 

 

 Масло коровье сладкосливочное несоленое в порционной упаковке(121105005)

10

 

 

 

 Хлеб зерновой пшеничный (141107411)

30

13001

 

 

 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1)

 

11001

 

 

 

 

 

 

Обед

 Салат из капусты краснокочанной
с маслом растительным

60

01014

 

 

 Юшка картофельная с кабачками
и помидорами

250

02024

 

 

 Бефстроганов из мяса отварного
в сметанно-молочном соусе

40/40

07013

 

 

 Каша гречневая рассыпчатая

100

08001

 

 

 Нектар персиковый обогащенный (131516303)

200

 

 

 

  Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

13002

 

 

 Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104)

20

13003

 

 

Мармелад из ламинарии (морской капусты) для детского питания (210917401)

18

 

 


 

День 20 (Вторник)

Наименование блюда

Выход, г

№ тех. карты

 

Завтрак

 Суфле творожное запеченное

100

06003

 

 

 Джем обогащенный фасованный (152317101)

20

 

 

 

 Кофейный напиток из цикория (151301401)
с молоком

200

10019

 

 

 Масло коровье сладкосливочное несоленое
в порционной упаковке(121105005)

10

 

 

 

  Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами
для детского питания (141107307)

20

13002

 

 

 Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1)

 

11001

 

 

 

 

 

 

Обед

 Салат из овощей с кукурузой консервированной и соусом салатным

60

01021

 

 

 Щи по-уральски (с крупой)

250

02005

 

 

 Рыба (филе трески), запеченная
под соусом молочным

80

07004

 

 

 Картофель отварной

100

08006

 

 

 Кисель витаминизированный из ягод свежезамороженных (брусника)

200

10012

 

 

  Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами
для детского питания (141107307)

20

13002

 

 

 Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104)

20

13003

 


 

День 21 (Среда)

Наименование блюда

Выход, г

№ тех. карты

 

Завтрак

 Каша жидкая на молоке (гречневая)

150

04004

 

 

 Биойогурт (111505501)

100

 

 

 

 Чай

200

10015

 

 

 Мед фасованный (210327001)

20

 

 

 

  Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

13002